Kyckling- och grönsaksspett med het majsröra


Du behöver
4 personer

Majsröra
300 g majskorn
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 spansk chilipeppar
2 dl smetana
Färsk koriander
1 citron

Kyckling- och grönsaksspett
ca. 600 g kycklingfiléer
2 msk olivolja
Flingsalt chili
Svartpeppar
1 zucchini
10 stora färska champinjoner
10-15 körsbärstomater
Grillspett

Till servering
Tortillabröd
Salladsblad

Gör såhär
Häll av vätskan från majsen. Lägg majsen i en skål och blanda med olivolja.
Dela, kärna ur och finhacka spansk chilipeppar, blanda ner med majsen.
Pressa ner vitlöksklyftorna.
Tillsätt sedan smetana, grovhackad koriander och citronsaft från en halv citron. 
Låt stå i kylen innan servering.

Skär kycklingen i grova bitar och blanda den med hälften av olivoljan, salt och peppar.
Skär också grönsakerna i grova bitar, blanda dem med resten av olivoljan, salta och peppra.
Trä upp grönsakerna på grillspetten tillsammans med kycklingen.
Grilla spetten runt om ca. 12 minuter.

Servera de grillade spetten med den heta majsröran och grillade tortillabröd.
32 kommentarer
Leila

Ser mumsigt ut. Trevlig blogg! Mat är ju det bästa som finns!

Josephine

Men åå vad gott!! :)

Nora

Det där ser otroligt gott ut!

Robex Lundgren

åh

Marran

Ser riktigt gott ut! Ska prova det där framöver :)

Olivia

Vad fin blogg du har!
Om du vill får du gärna kika in på min blogg :)

Marie Bergman

MUMS!! =)

Lina Sandén

Vad gott det ser ut! Mums! :D

Emilia

Åh, vad gott det såg ut! =)

Frida

Det där såg riktigt gott ut! :)

Anna

såg och lät väldigt gott, ska provas någon dag :)

Erica

Det där såg riktigt gott ut! Nu blev jag hungrig! ;-)

Emma Grann Fotografi

MUMS!!

Emmelie

Den där majsröran verkar väldigt mumsigt :-)

Jessica

Åh va gott =)

ɑ n n i k ɑ

Åhh, super mumsigt! :D

Stickan!

Å, det ser väldigt gott ut :-)

kelly

Åh vad gott de ser ut:D
Kika gärna in på min blogg och lämna en kommentar om du vill:D!

Beatrice Lind

mums så gott!! :D

Michelle Gawronska

Mums!

J o h a n n a

ser underbart ut!

Amanda♥

Men åh så gott det där såg ut! :D

Emilia

Det där låter SÅ gott!

SALLY

aah herre va gott !

rememberthiis.blogg.se

Mums :D

amanda

men du vad gott! måste prova!

giiiiimee.blogg.se

goott!

Kajsa-Stina

Det där lät verkligen supergott! Det ska testas! :)

ISA

men DÖR vad gott!! åh..

Ellinor

Åh det ser supergott ut! :D

Jasmine

Det ser gott ut!
Kram

Ida

Åh. Ser fantastisk gott ut! Måste testas, dock i glutenfritt :D