matildalagar.blogg.se

Du behöver
4-6 portioner

8 dl vetemjöl special
5 tsk bakpulver
1 tsk salt

5 msk olivolja
3 dl kallt vatten

1 santa maria pizza sause
400 g blandfärs
2 påsar tacokrydda
2 dl riven mozzarella
1/2 paprika
1 dl svarta oliver
1 dl jalapeno
1 dl fetaost

Créme fraiche
Nachochips

Gör såhär
Blanda samman de torra ingredienserna.
Häll i vatten och olja. Knåda till jämn smet.
Ta upp på mjölat bord och knåda in lite mer mjöl.
Kavla ut degen till en tunn och fin pizza.

Bryn färsen i olivolja. Krydda med tacokrydda.
Bred på pizza sause på pizzadegen. Strö över riven mozzarella.
Toppa pizzan med skivad paprika, svarta oliver, jalapeno och fetaost.
Grädda pizzan i mitten av ugnen på 225 grader i ca 10-12 minuter.
Servera med créme fraiche och nachochips.