Plättar med färska bär
Du behöver
4 portioner
2 ägg
3 dl vetemjöl
6 dl mjölk
1 tsk salt
smör till stekning
Gör såhär
Rör ihop ägg och mjöl.
Tillsätt lite mjölk i taget.
Blanda ner salt och låt smeten stå 1 timme.
Hetta upp en stekpanna/plättjärn.
Stek små pannkakor/plättar i smör tills de fått gyllenbrun färg.
Servera med vispad grädde, sylt och färska bär.