Couscoussallad med soltorkade tomater
Du behöver
4 portioner
4 portioner couscous
1 vitlöksklyfta, pressad
Olivolja
Örtsalt
1 påse ruccola
1 burk soltorkade tomater
1 burk oliver mix
Gör såhär
Fräs vitlöken i olivolja. Tillsätt vatten och låt koka upp.
Ta kastrullen från spisen och häll i couscous, på med lock och låt stå i 5 minuter.
Skölj salladen.
Blanda couscousen med ruccola, soltorkade tomater och oliver.
Krydda med örtsalt.
muums