Galet goda muffins med daimkrisp


Du behöver
24 st

2 ägg
5 dl socker
3 dl mjölk
6 dl vetemjöl
3 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
200 g smält smör
1 daim

Gör såhär
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl med bakpulver och vaniljsocker.
Tillsätt mjölk och mjöl med ägg och sockerblandningen.
Rör ner det smälta smöret. Häll smeten i muffinsformar.
Hacka daim och strö över smeten på varje muffins.
Grädda i 200 grader i 15 minuter.