Hej alla ni som kikar in här då och då!
Matildalagar har bytt bloggportal till --> http://nouw.com/matildalagar
Alla recept kommer finnas tillgängliga på http://nouw.com/matildalagar inom kort.
Hoppas ni kommer kika in på nya Matildalagar --> http://nouw.com/matildalagar

 

Ha det fint!
M
Försöker äta vegetariskt en gång i veckan, det är ju väldigt gott.
Mannen min är inte så förtjust i vegetariskt, men igår fick maten godkänt.
Och jag håller med honom, veckans vegetariska får mer än godkänt.


Du behöver
4 portioner


Rostade primörer

900 g delikatesspotatis
10 små morötter
1 rödlök
1 knippe grön sparris
1 bukett broccoli
10 färska champinjoner
1 msk olivolja
Örtsalt och peppar

Vitlöksdipp
2,5 dl créme fraiche
1 vitlöksklyfta
Rivet citronskal

Till servering
2 pkt halloumi

Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär potatisen i klyftor, rödlöken i större bitar och bryt broccolin i större bitar. 
Lägg alla primörer på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olivolja.
Krydda med örtsalt och peppar. Rosta i ugnen ca 20-25 minuter.

Blanda créme fraiche med riven vitlök och citronskal.

Skär halloumin i skivor och stek i lite olivolja precis innan servering.

18 oktober 2017

Mathallen Oslo

Allmänt

I helgen var jag och min lilla familj i Oslo och hälsade på min syster och henne pojkvän.
Det bästa av allt var såklart att träffa lillasyster, men jag säger bara Mathallen i Oslo.
Är du en matälskare måste du åka hit. Jag åt den bästa scampi jag någonsin ätit.
Jag ville smaka på ALLT, det fanns så galet mycket goda godsaker. Åk hit