Kärleksmums är en av mina favoriter i kakfamiljen.
Mamma bakade alltid kärleksmums när vi var små.
När vi kom hem från skolan fikade vi kärleksmums och hallonsaft

 
Du behöver
ca 20 bitar

225 g smör
2 dl mjölk
5 ägg
4,5 dl strösocker
1,5 msk vaniljsocker
1,5 dl kakao
3 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl

Glasyr
75 g smör
1 dl starkt kaffe
0,5 dl kakao
1,5 msk vaniljsocker
5 dl florsocker

Garnering
1 dl kokosflingor
1 daim

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med hög kant, 25x30 cm.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl.
Tillsätt också smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Glasyr
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker. Blanda väl.
Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund.
Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingor och daimkross.

Låt denna teriyaki kyckling med ris göra entré på middagsbordet
Galet god middag på 20 minuter, både till vardag och fest.

 
Du behöver
4 portioner

4 kycklingfiléer
3 dl maizena
3-4 dl teriyaki sås

4 portioner ris
Sallad

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader.

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
Blanda kycklingen med maizena så alla bitar blir täckta.

Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek kycklingen tills den fått lite färg.
Ta av stekpannan från plattan och blanda kycklingen med teriyakisås.
Stek klart kycklingen i ugnen, ca 10 minuter.

Servera med ris och sallad.

17 september 2017

Pizzadejt

Allmänt Pizza

Med färdig pizzadeg lagar du snabbt en god pizza.
Min favorit är den glutenfria pizzadegen från Pop! Bakery.
Toppa med det du tycker om, här nedan kommer två alternativ.


Du behöver
2 pizzor

2 st Pop! Bakery glutenfri pizzadeg
3 dl tomatsås med vitlök och basilika
Oregano

Topping
Skinka
Färska champinjoner
Tomater
Mozzarella
Curry
Tacofärs

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader.

Rulla ut pizzadegen och bred på tomatsås.
Krydda med oregano.

Toppa ena pizzan med skinka, champinjoner, tomat, mozarella och curry.
Och den andra pizzan med tacofärs, champinjoner, tomat, mozzarella.

Grädda pizzorna i 10-15 minuter.