En riktig godbit


Du behöver
4 st

2 skivor bröd
2 dl créme fraiche
Salladslök
Röd lök
Löjrom
Citron
Dill

Gör såhär
Tryck ut 4 runda toast från brödskivorna.
Stek dem i stekpanna med smör tills brödet blivit gyllenbrunt.
Toppa med en klick créme fraiche, finhackad salladslök och rödlök, en klick löjrom, citron och dill.
Tycker du om räkor och lite hetta i maten, då kommer du älska den här förrätten


Du behöver
4-6 räkspett

Ca. 1 kg färska räkor
2 vitlöksklyftor, pressade
1 liten röd lök, finhackad
1 jalapeno, finhackad
Olivolja
Salt och peppar

Gör såhär
Marinera räkorna med vitlök, röd lök, jalapeno, olivolja, salt och peppar.
Trä sedan upp räkorna på spett och grilla några minuter på varje sida.
Servera räkspetten med en klick aioli och vitlöksbröd.
Grillade skaldjur med vitlök, chili och örter.
En galet god förrätt som kommer göra succé på middagen


Du behöver
6 portioner

1 förp. Ica skaldjursmix
1/2 röd chili
1/2 grön chili
2 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
3 dl rapsolja
Citron
Frysta örtkryddor provencale
Salt

6 skivor surdegstoast

Gör såhär
Blanda olivolja, finhackad chili, vitlök, örter, salt och rivet citronskal.
Blanda skaldjursmixen i marinaden. Låt stå och gotta till sig i 1-2 timmar.

Portionera ut skaldjuren med marinad i små skålar som tål hög värme.
Blanda olivolja och rapsolja, fördela olja över skaldjuren.
Ställ formen med skaldjuren på grillen.
När oljan börjar bubbla, så är skaldjuren klara efter några minuter.
Vänd på skaldjuren någon gång under tiden dem står på grillen.

Servera skaldjuren med en skiva surdegsbröd.