Tycker du om räkor och lite hetta i maten, då kommer du älska den här förrätten


Du behöver
4-6 räkspett

Ca. 1 kg färska räkor
2 vitlöksklyftor, pressade
1 liten röd lök, finhackad
1 jalapeno, finhackad
Olivolja
Salt och peppar

Gör såhär
Marinera räkorna med vitlök, röd lök, jalapeno, olivolja, salt och peppar.
Trä sedan upp räkorna på spett och grilla några minuter på varje sida.
Servera räkspetten med en klick aioli och vitlöksbröd.

Du behöver
4 portioner

1 pkt santa maria tex mex pizza tortilla
1 flaska santa maria tex mex pizza sause
3-4 dl riven västerbottenost
1 flaska santa maria tex mex pizza topping

1 msk olja
300 g kycklingfilé, strimlad
1 rödlök, strimlad
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
1 påse santa maria tex mex fajita spice mix
2 dl färsk ananas, tärnad

Gör såhär
Värm ugnen till 250 grader.
Spritsa ut pizza sause på tortillabröden. Toppa med riven västerbottenost.

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs kycklingstrimlorna gyllenbruna.
Tillsätt lök, paprika och kryddmix. Låt allt fräsa i några minuter.
Tillsätt ananastärningarna. Fördela fajitablandningen över pizzorna.

Lägg pizzorna på en plåt. Grädda i ugnen i 8-10 minuter, tills osten smält och fått färg.
Toppa med pizza topping med smak av lök och vitlök.