Vem älskar inte husmanskost?!
Köttfärslimpa, en av mina favoriter

 
Du behöver
4 portioner

500 g nötfärs
1/2 dl ströbröd
2 dl grädde
1 gul lök
1 msk smör
1 ägg
1 tsk salt
2 krm peppar

Tillbehör
1 pkt bacon
Små tomater
Färsk timjan

Gör såhär
Värm ugnen till 175 grader.
Låt ströbrödet svälla i grädden i 10 minuter.
Skala och finhacka löken. Stek den mjuk i smör tills den fått lite färg. Låt svalna.
Blanda färsen med ströbrödsblandningen, ägg, lök, salt och peppar. Arbeta den väl.
Forma färsen till en avlång limpa. Täck den med baconskivor och lägg den i en stor smord ugnsform.
Lägg tomaterna runt om köttfärslimpan. Sätt in formen i ugnen och stek i 45-50 minuter.
Servera köttfärslimpan med tomaterna, kokt potatis och brunsås. Garnera med färska timjan.
Snabb och god köttfärssås med smak av taco



Du behöver
4 portioner

400 g blandfärs
2 påsar tacokrydda
1 röd paprika
1 pkt fetaost
3-4 dl grädde

4 portioner pasta
Riven ost
Sallad

Gör såhär
Bryn färsen i olivolja. Sänk värmen.
Tillsätt tacokrydda, hackad paprika och smulad fetaost.
Häll i grädde och rör om. Smaka av.

Servera med pasta, riven ost och sallad.
Krämig lasagne med riven parmesan i massor

 
Du behöver
4 portioner

400 g blandfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
Örtsalt
Svartpeppar
Färsk timjan
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 grönsaksbuljongtärningar
500 g keso grillad paprika
6 lasagneplattor
2 dl riven parmesan

Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och hacka lök och vitlök. Bryn färs och lök i smör i en stekpanna.
Krydda med örtsalt, peppar och färsk timjan.
Rör i krossade tomater, tomatpuré och smulad buljongtärning. Låt såsen koka upp.
Rör i keso. Varva sås och lasagneplattor i en smord, ugnssäker form.
Strö över riven parmesan. Grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter.