Till frukost, brunch, mellanmål, kalas, eller varför inte till fredagsgotte.
En klick lättvispad grädde till dessa godbitar blir kalasgott


Du behöver
ca 25 st pannkaksspett med 4 minipannkakor på varje spett.
Det blir många minipannkakor att steka, jag vet, men när man väl börjat steka går det smidigt.

2.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
2 dl mjölk
35 g smält smör
1 ägg

Smör till stekning

25 tandpetare
Nutella
Färska bär
Florsocker att pudra över

Gör såhär
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör ner mjölken, ägg och de smälta smöret.
Vispa ihop en slät smet.

Stek pannkakorna på medelhög värme i en klick smör.
Ca 1 tsk smet till varje pannkaka.

Stapla pannkakorna på varandra med nutella mellan varje.
Stick ner tandpetare i pannkakorna och trä på färska bär.
Pudra över florsocker innan servering.

Du behöver
4 portioner

2 ägg
3 dl vetemjöl
6 dl mjölk
1 tsk salt
smör till stekning

Gör såhär
Rör ihop ägg och mjöl.
Tillsätt lite mjölk i taget.
Blanda ner salt och låt smeten stå 1 timme.

Hetta upp en stekpanna/plättjärn.
Stek små pannkakor/plättar i smör tills de fått gyllenbrun färg.

Servera med vispad grädde, sylt och färska bär.