23 december 2012

Glutenfritt julbröd

Allmänt


Du behöver
4,5 dl mellanfil
1 dl mörk sirap
2 tsk brödkryddor
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
3 dl semper havregryn
2 msk fibrex
5 dl finax glutenfria mjölmix
1 dl russin
1 dl mandel
1 dl solroskärnor

Gör såhär
Blanda fil och sirap i en bunke. Blanda ner brödkryddor, bakpulver och bikarbonat.
Rör ner semper havregryn och fibrex. Rör ner mandel, russin och solroskärnor.
Tillsätt glutenfri mjölmix. Smeten ska vara ganska lös.
Häll ner smeten i en limpform täckt med bakplåtspapper.
Strö över lite havregryn. Grädda  längst ner i ugnen på 200 grader i ca 30-40 minuter.