Jag tröttnar aldrig på en kladdig kladdkaka med god topping



Du behöver
6-8 personer

150
 g 
smält smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl
Ströbröd

4 dl vispgrädde
Noblesse
Daim

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smör och låt det svalna. Blanda i kakao, vaniljsocker och socker.
Tillsätt ett ägg i taget. Avsluta med mjölet.

Smöra och bröa en form med löstagbar kant. Häll i kladdkakssmeten.
Grädda din kladdkaka i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Toppa kladdkakan med vispgrädde, noblesse och hackad daim.
Galet god kladdkaka med smak av rocky road.
Sött och salt, en bättre kombo får du leta efter

Du behöver
10-12 bitar

150 g smör


3 dl strösocker


3 ägg


4 msk kakao


1,5 dl vetemjöl


1 nypa salt


2 tsk vaniljsocker

Fyllning
1 dl minimarshmallows

18 st dumlekola, skuren i bitar

1 dl salta cashewnötter, grovhackade

Gör såhär
Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smör i en kastrull.
Blanda smöret och de andra ingredienserna till en slät smet.

Blanda ner minimarshmallows och dumlekola.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant.
Strö cashewnötterna jämnt över kakan.
Grädda kladdkakan mitt i ugnen i ca 20 min.
Lägg på aluminiumfolie efter 15 minuter så kakan inte blir bränd på toppen.
Låt kladdkakan kallna i formen. Pudra över lite florsocker innan servering.

26 september 2015

Bounty kladdkaka

Allmänt Kladdkaka

Bästa kladdkakan på länge


Du behöver
10-12 bitar

3 ägg
3,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
2,5 dl glutenfritt vetemjöl
175 g smör
 
1 påse kokos
1 burk sötad kondenserad mjölk
 
200 gram choklad
1/2 dl vispgrädde

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, vetemjöl och smör.
Smöra och bröa en form med löstagbar kant.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
 
Blanda kokos och kondenserad mjölk till en smet.
Ta ut kladdkakan ur ugnen och låt den svalna något.
Bred på kokossmeten över kakan.
Smält vispgrädde och choklad i vattenbad och bred över kakan.
Låt kakan stå i kylen 1-2 timmar innan servering.