17 september 2017

Pizzadejt

Allmänt Pizza

Med färdig pizzadeg lagar du snabbt en god pizza.
Min favorit är den glutenfria pizzadegen från Pop! Bakery.
Toppa med det du tycker om, här nedan kommer två alternativ.


Du behöver
2 pizzor

2 st Pop! Bakery glutenfri pizzadeg
3 dl tomatsås med vitlök och basilika
Oregano

Topping
Skinka
Färska champinjoner
Tomater
Mozzarella
Curry
Tacofärs

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader.

Rulla ut pizzadegen och bred på tomatsås.
Krydda med oregano.

Toppa ena pizzan med skinka, champinjoner, tomat, mozarella och curry.
Och den andra pizzan med tacofärs, champinjoner, tomat, mozzarella.

Grädda pizzorna i 10-15 minuter.
I helgen åt jag en av de godaste pizzorna jag någonsin ätit.
Den här sagolika toppingen är toooo die for

 
Pizzadeg
25 g jäst
1,5 dl ljummet vatten
0,5 dl mjölk
1 ägg
3 msk olja
1-2 tsk salt
Ca 4-5 dl mjöl eller precis till degen släpper från bakbordet.
Arbeta tills den är smidig och elastisk

Låt degen jäsa 40-50 minuter.
Baka ut den på en plåt och pensla med olivolja.
Förbaka den i 250 grader ca 10 minuter.
Ta ut och lägg på tillbehören.

Tillbehör
Tomatsås
Ost
15-20 tigerräkor 
Lök
Kryddad blandfärs
Banan
Valfri svamp
Paprika
Pizza krydda

Grädda pizzan i 10-15 minuter.
Servera med vitkålssallad och bearnaisesås.

Du behöver
4 portioner

1 pkt santa maria tex mex pizza tortilla
1 flaska santa maria tex mex pizza sause
3-4 dl riven västerbottenost
1 flaska santa maria tex mex pizza topping

1 msk olja
300 g kycklingfilé, strimlad
1 rödlök, strimlad
1/2 röd paprika
1/2 gul paprika
1 påse santa maria tex mex fajita spice mix
2 dl färsk ananas, tärnad

Gör såhär
Värm ugnen till 250 grader.
Spritsa ut pizza sause på tortillabröden. Toppa med riven västerbottenost.

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs kycklingstrimlorna gyllenbruna.
Tillsätt lök, paprika och kryddmix. Låt allt fräsa i några minuter.
Tillsätt ananastärningarna. Fördela fajitablandningen över pizzorna.

Lägg pizzorna på en plåt. Grädda i ugnen i 8-10 minuter, tills osten smält och fått färg.
Toppa med pizza topping med smak av lök och vitlök.