En mycket god fiskrätt med många smaker



Du behöver
4 portioner

4 laxfiléer
Örtsalt
Peppar
1 burk philadelphia vitlök och örter
1 kruka färsk timjan
1 pkt bacon

4 portioner couscous
Sallad

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader.
Krydda laxfiléerna med örtsalt och peppar.
Bred på ett tjockt lager philadelphiaost.
Toppa med färsk timjan. Linda bacon runt laxfiléerna.
In med laxfiléerna i ugnen i 20 minuter.
Servera med couscous och sallad.
Väldigt god fiskgratäng på lax och torskfilé.
Ett krämigt täcke av créme fraiche och philadelphiaost.
Toppat med broccoli, finhackad chili och riven parmesan.


Du behöver
4 portioner

400 g laxfilé
400 g torskfilé
Örtsalt
Svartpeppar
3 dl créme fraiche
200 g philadelphiaost paprika
1 bukett broccoli
2 röda chilifrukter
Riven parmesan
12 potatis

Gör såhär
Skär fisken i något mindre bitar.
Krydda med örtsalt och svartpeppar.
Lägg fisken i en ugnssäker form.

Blanda créme fraiche och philadelphiaost.
Bred blandningen över fisken.

Skär broccolin i mindre bitar och finhacka chilin.
Toppa fisken med broccoli, chili och riven parmesan.
Skjuts in i ugnen, 20-25 minuter på 200 grader.

Servera med kokt potatis.

 
Du behöver
4 portioner

1 mango
1/2 gurka
2 chilifrukter
1/2 liten purjolök
1 lime

4 laxfiléer
8 träspett
Olivolja
Örtsalt
Svartpeppar
1 dl sweet chilisås

4 portioner ris
Salladsblad
Färsk timjan
Caschewnötter

Gör såhär
Skala och skär mangon i något mindre bitar. Skär också gurkan i bitar.
Finhacka chilin. Strimla purjolöken.
Blanda mango, gurka, chili och purjolök. Smaksätt med pressad limesaft.

Skär laxfiléerna i lagom stora bitar.
Trä upp dem på spetten. Krydda med örtsalt och peppar.
Stek spetten i ugnen, 200 grader i 20 minuter.
Lägg spetten på ett fat och pensla med sweet chili.

Servera spetten i salladsblad med ris, mangosallad, timjan och hackade caschewnötter.