matildalagar.blogg.se

Du behöver
4 portioner

125 g smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 dl kallt vatten

400 g blandfärs
2 påsar tacomix
Gurka
Tomat
Minimajs
Fetaost
Créme fraiche

Gör såhär
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa mjölk, vetemjöl, ägg och bakpulver till en slät smet.
Rör i smör och vatten.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla på lite smör mellan varje våffla.
Grädda våfflorna gyllenbruna.

Toppa din våffla med tacofärs, hackad gurka, tomat och majs.
Smula över fetaost och lägg på en klick créme fraiche.