matildalagar.blogg.se

Du behöver
4 portioner

4 portioner tagliatelle
4 kycklingfiléer
1 zucchini
1 msk olivolja
1 tsk örtsalt
1 krm svartpeppar
2 vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
2 dl créme fraiche fetaost och soltorkade tomater
140 g svarta och gröna oliver
1/2 burk soltorkade tomater, strimlade
1 kruka färsk timjan

Gör såhär
Koka pastan.

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
Dela zucchinin på längden och skär den i halvmånar.
Bryn kycklingen och zucchinin i olivoljan i omgångar.
Krydda med örtsalt, peppar, pressad vitlök och färsk timjan.

Tillsätt vin, grädde och créme fraiche.
Låt oliverna rinna av och vänd ner dem med kycklingen.
Likaså med de soltorkade tomaterna.
Låt sjuda några minuter.

Servera kycklinggrytan med tagliatelle.
Garnera med färsk timjan.