Alltså, den här räkröran är toooo die for Du måste testa!



Du behöver

4 portioner

4 bakpotatisar
2 burkar kräftstjärtar
1 burk majskorn
1 rödlök
1 kruka gräslök
3 dl créme fraiche
1-2 tsk sambal oelek
1/2 lime, saften
Salt och peppar
 
Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och borsta potatisarna.
Stick några hål i varje potatis. Baka mitt i ugnen i 60 minuter.

Låt kräftstjärtarna rinna av.
Finhacka lök och gräslök.

Blanda créme fraiche, lök, gräslök och sambal oelek.
Smaka av med salt och peppar. Blanda ner majs och kräftstjärtar.
Låt stå i kylen innan servering.

Fyll potatisen med kräftröran.
Servera med sallad.
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress