matildalagar.blogg.se

Kycklingspett med hetta♥

 

Du behöver
4 portioner

400 g kycklingfiléer
Örtsalt
Svartpeppar
Olivolja
1 förp. kelda thai red curry
1 påse salladsmix
1 förp. fetaost
10 körsbärstomater
1 baguette
4 dl sweet chili sås
4 portioner ris

Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader.

Dela kycklingfiléerna i 3 delar på längden.
Trä upp dem på blötlagda träspett. Salta och peppra.
Pensla på thai red curry. Lägg i en ugnssäker form.
Stek kycklingspetten mitt i ugnen i 20 minuter.

Servera med ris, sallad, baguette och sweet chili sås.